1ers boulots australiens. Pas les meilleurs du monde, mais c’était une bonne expérience quand même et m’a permis de gagner mes 1ers dollars 🙂
J’avais donc 2 boulots.
Le 1er le matin dans un petit café appelé le “Piccolos” 3 serveurs super sympa, le manager-cuistot idem, adorable. Je pouvais prendre a manger, prendre à boire ce que je voulais… Ce qui n’est pas courant en australie visiblement.
La loi ici dans la restaurant c’est : tu as le repas compris à partir de 6h de travail d’affilé. En dessous, ben tu creve la dale quoi.
J’étais dishwasher (donc la plonge) mais aussi foodrunner (tu apportes les plats sur table) la différence avec serveur c’est que eux ils prennent les commandes, et Kitchen-hand (tu aides le cuistot à couper plein de truc, préparer des plats…)
J’ai pas de photo de mon 1er boulot.
Le 2e était un peu moins sympa, c’était dans un pizzeria-resto à coté du bowling d’Alice Springs.
Assez loin du centre, je ne pouvais pas rentrer le soir à pied toute seule. Il y avait vraiment trop d’aborigènes saoul. Donc je rentrais en vélo et je tracais !
Ca c’était la cuisine. Je sais je sais, c’est un peu flou, mais bon c’est l’iPhone et prise en rapidos !
Là le manager était franchement un con et radin. Au début il ne me payait pas mes minutes supplémentaires, donc je me faisais toujours grillé un quart d’heure par ci ou par là. Il a suffit que je lui dise pour que ce soit bon ensuite. Je suis restée, parce qu’il me payait cash tous les soirs et qu’il ne m’embétait pas trop.
Voilà j’ai fait ces 2 boulots pendant un peu plus d’un mois. Le rythme décalé est assez crevant. Tu n’as que 3h pour “vivre” dans la journée. Entre 15h et 18h. Apres tu reviens du taf à 22h ou 23h.
Au bout d’un mois de plonge j’avais plus trop de doigts ! Plus d’empreintes digitales non plus. On ne peux pas vraiment mettre de gants car on alterne tous le temps, on doit passer de la plonge à apporter les plats sur table, ou aider le cuistot.
Des grosses courbatures dans les mains aussi. Là je commence à retrouver des ongles (l’éponge rape tout), des empreintes digitales et une peau [presque] douce 🙂
Avant de recommencer un nouveau boulot à mon retour d’Indonésie !
